미네랄은 단순히 인체 건강을 유지하는 영양소일 뿐만 아니라, 우리가 느끼는 맛의 질과 다양성에도 직접적인 영향을 주는 핵심 요소입니다. 아연, 철분, 마그네슘은 각각 미각과 신경 기능에 깊게 관여하며, 부족할 경우 맛 감각의 둔화나 왜곡 현상이 나타납니다. 이번 글에서는 미네랄 결핍이 미각에 어떤 영향을 미치는지 연구적 근거와 함께 살펴보겠습니다.✅ 아연 부족과 미각 저하아연은 미각 세포 재생과 면역 기능 유지에 핵심적인 미네랄입니다. 부족할 경우 미각 둔화뿐 아니라 다양한 건강 문제를 동반할 수 있습니다.미각에 미치는 영향미뢰재생 지연 → 단맛, 짠맛 감지력 저하양념 과다 사용, 단 음식 선호로 식습관 악화고혈압·당뇨 등 만성질환 위험 증가 **** 미뢰란? ..