자가면역질환은 ‘면역력이 약해서’가 아니라 ‘면역 조절 기능이 깨졌기 때문에’ 발생합니다. 무작정 면역을 올리는 것보다는,균형 잡힌 영양과 면역 안정화에 초점을 맞추는 것이 중요합니다. 자가면역질환은 면역계가 자기 세포를 적으로 인식해 공격하는 질환입니다. 이때 면역 기능이 ‘약한’ 것이 아니라 ‘잘못 작동’하는 것이며, 단순한 면역력 강화보다는 면역 균형과 영양 조절이 핵심입니다. 자가면역질환은 단기적으로 증상을 억제하는 것보다, 장기적으로 면역계가 오작동하지 않도록 조율해주는 환경을 만드는 것이 중요합니다. 특히 자가면역질환에서는 췌장이 특히 빨리, 그리고 심하게 손상되는 경우가 많습니다. 왜 췌장이 다른 장기보다 먼저 표적이 되는지 그 이유를 알아보고, 가드항체가 베타세포에 어떤 영향을 미치는지..