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건강한 다이어트에 비타민과 미네랄이 중요한 이유 - 비타민과 미네랄이 신진대사와 에너지 생산에 반드시 필요하기 때문
특히 비타민 B복합체는 탄수화물, 단백질, 지방을 에너지로 변화하는데 반드시 필요합니다. 탄수화물이 포도당으로, 단백질이 아미노산으로, 지방이 지방산과 글리세롤로 전환되어야 세포로 들어갈 수 있는데, 이때 비타민 B복합체가 충분하지 않다면 에너지로 전환되지 않은 포도당 등이 복부과 간에 지방산으로 전환되어 쌓이게 됩니다. 또한 다이어트로 인해 탄수화물이 제한되면서 몸속에 저장한 지방산으로 에너지를 내야 하는데 이때 비타민 B복합체가 부족하면 지방산이 제대로 에너지로 전환될 수 없습니다. 다이어트에서 가장 중요한 것은 지방을 태우는 것이기 때문입니다. 신진대사와 에너지 생산을 위해 비타민 B복합체 (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)이 필수입니다. 우리 몸이 음식을 에너지(ATP)로 변환할 때 조효소로 작용하기 때문입니다. 특히, B1(티아민)은 탄수화물 대사에 반드시 필요합니다. B6(피리독신)은 글루코스 대사에 필수이고, 근육 회복을 지원합니다. B12(코발아민)은 중요한 적혈구 생산과 보호를 위해 꼭 필요한 영양소이며 뇌신경비타민이기도 하며, 최근 심혈관 질환, 알츠하이머, 우울증, 암 등 질환과도 관련이 있다고 보고되어 주목을 받고 있습니다. 비타민 B는 단독으로 쓰이지 않고 팀으로 쓰이기 때문에 복합체라는 말을 사용합니다. 비타민B1부터 비타민B12까지 모두 들어있는 활성비타민을 먹는 것이 중요하기 때문에 음식으로 섭취하기보다는 흡수가 좋은 영양제를 추천합니다.
건강한 다이어트에 비타민과 미네랄이 중요한 이유 - 근육손실을 막기 위해서
다이어트에서 가장 주의해야 하는 것은 바로 근육손실입니다. 잘 못 하면 근육손실뿐 아니라 머리카락이 빠지고 얼굴피부가 늘어지기까지 합니다. 근육이 손실되는 가장 큰 이유는 단백질 때문입니다. 우리 몸은 60조 개의 세포로 이루어져 있는데 60조 개의 세포는 단백질과 지방산으로 구성되어 있습니다. 다이어트를 할 때 세포는 건강하게 살아 있어야 요요가 없는 건강한 다이어트가 됩니다. 따라서 세포들은 자신을 건강하게 유지하기 위해 안간힘을 씁니다. 단백질은 비타민과 함께 있어야 대사가 건강하게 이루어지고, 특히 근육이 수축하고 이완하는 데는 칼슘, 마그네슘, 비타민 D가 반드시 필요합니다. 칼슘(Ca)은 뼈 건강 증진 및 신경 전달에도 필요합니다. 마그네슘(Mg)은 근육 활력과 에너지 생산에 중요하며 근육회복에도 중요합니다. 비타민 D는 단독 흡수를 통해 뼈와 관절의 건강을 유지하며, 근육과 뼈를 강화해 줍니다. 특히 체중 감량으로 야외활동이 적어질 수 있기 때문에 각별하게 신경 써야 합니다. 단백질은 근육을 회복하고 성장시키는 데 필수 영양소입니다. 다이어트시 근육손실을 막기 위해서는 여성인 경우에 체중 1kg당 1.2-1.5g의 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 세포의 구성 요소인 단백질을 섭취하지 않고 다이어트를 한다면 우림 몸속 세포들은 머리카락과 근육에서 단백질을 가져가기 때문에 단백질 없는 다이어트를 하게 되면 머리카락이 빠지고 근육손실이 오는 것입니다.
건강한 다이어트에 비타민과 미네랄이 중요한 이유 - 감각유지가 중요하기 때문
우리가 살아있다는 것은 감각이 살아 있기 때문입니다. 하나의 감각이라도 마비가 오면 우리는 많은 불편함 속에 살아야 할 뿐만 아니라 행복을 느낄 수 없습니다. 따라서 다이어트를 하면서 감각이 살아있음을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 감각유지에는 비타민C와 아연이 매우 중요합니다. 특히 아연은 성미네랄로 성장기 청소년들에게 매우 중요한 미네랄인데 미각을 유지하는데 반드시 필요한 영양소입니다. 코로나나 감기에 걸렸을 때 미각을 잃는 경우가 있는데 아연이 바이러스와 싸우기 위해 소진되었기 때문입니다. 다이어트를 할 때 아연을 충분하게 공급해주어야 하는 이유입니다. 또한 집중력을 유지하기 위해서는 항산화영양소인 비타민 A, C, E와 셀레늄, 그리고 비타민 B복합체가 필요합니다. 우리 몸에서 면역기능을 매우 중요합니다. 다이어트를 하다가 감기나 다른 질환에 걸리면 큰 일이기 때문입니다. 면역력을 유지하기 위해서는 항산화영양소가 필요합니다. 항산화영양소로 대표적인 것은 비타민 A, C, E, 셀레늄입니다. 활성산소를 중화시켜 주기 때문입니다. 물론 활성산소의 저승사자로는 산화질소가 있지만 별도로 정리해서 올리겠습니다. 항산화 영양소는 활성산소를 중화할 뿐 아니라 스트레스 회복에도 큰 도움이 됩니다. 특히 비타민 E는 세포막을 산화시키는 스트레스로부터 세포를 보호하는데 일등공신이기 때문에 다이어트 시 반드시 필요합니다. 다음으로 중요한 것은 아연입니다. 아연은 면역세포 기능을 유지해 주는데 꼭 필요합니다. 그렇게 때문에 아연은 다이어트를 할 때 꼭 챙겨야 하는 영양소입니다.
건강한 다이어트에 비타민과 미네랄이 중요한 이유 - 피부탄력이 중요하기 때문
피부 탄력을 유지하기 위해서는 콜라겐이 가장 중요합니다. 그런데 콜라겐의 흡수와 유지를 위해서는 비타민C가 필요합니다. 다이어트를 해서 몸무게를 줄이는 것도 중요하지만 피부의 탄력을 잃어서는 절대 안 되기 때문에 다이어트를 할 때 아미노산, 콜라겐, 비타민, 미네랄을 소홀하게 해서는 절대 안됩니다. 손톱은 우리 뼈를 대신 보여주는 지표입니다. 몸속의 뼈는 들여다볼 수 없지만 손톱은 매일매일 체크할 수 있기 때문입니다. 손톱이 잘 깨지면 뼈에 칼슘이 많이 부족하다는 신호입니다. 손톱에 줄이 보인다면 마그네슘이 부족한 신호입니다. 비타민과 미네랄, 아미노산이 없는 다이어트를 한다면 세포들이 필요한 것을 자연스럽게 손톱과 피부와 헤어에서 가져가기 때문에 피부, 손톱, 헤어를 건강하게 유지하기 위해서는 아미노산, 지방산, 비타민과 미네랄이 잘 공급되어야 합니다. 비타민 A는 피부가 건강하게 유지할 수 있도록 도와주기 때문에 부족하면 피부가 금방 푸석해집니다. 비오틴(B7)은 머리카락과 손톱의 성장을 돕는 데 도움이 되는 성분입니다. 그리고 우리 몸이 중요하게 여기는 몇 가지가 있는데 그중 하나가 체액을 유지하는 것입니다. 체액은 물과 나트륨이 알맞게 있어야 합니다. 체액을 유지하기 위해서 필요한 것이 비타민K와 나트륨(Na)입니다. 특히 저탄수화물이 올 때 체액유지는 매우 중요합니다. 이때 비타민K가 체액유지를 위해 노력합니다. 나트륨(Na)은 다이어트 시 기본적인 양을 공급해주어야 하며 마그네슘(Mg)도 체액유지에 필요하기 때문에 충분하게 섭취해야 합니다.
건강한 다이어트의 비밀은 독소를 제거하는 것입니다.
다이어트의 기본 원리는 지방속에 꽁꽁 숨겨져 있는 독소를 함께 배출하는 것입니다. 지방은 우리 몸에 독소가 들어왔을 때 세포를 살리기 위해 지방 스스로 독소를 끌어안고 놓아주지 않습니다. 지방의 중요한 역할 중 하나입니다. 다이어트를 할 때 몸무게에 중점을 두지 않고 디톡스에 중점을 두어야 하는 이유 중 하나입니다. 지방이 끌어안고 있는 독소를 배출하면 지방은 저절로 함께 배출되기 때문입니다. 이런 관점에서 다이어트를 보면 다이어트를 할 때 스트레스를 받게 되었을 때 우리 몸은 최악의 상태가 됩니다. 독소의 주범은 활성산소인데 스트레스를 받으면 활성산소가 평소보다 훨씬 많이 배출되기 때문입니다. 뿐만 아니라 스트레스를 받으면 부신에서 코티솔이 분비되는데 이때 비타민B복합체와 마그네슘이 대거 소진됩니다. 다이어트를 할 때는 아무것도 하지 않고 편안하게 휴식을 동반해야 합니다. 마그네슘(Mg)은 신경 안정 효과에도 도움을 줍니다.
다이어트의 본질은 몸무게를 줄이는 것이 아니고, 몸속에 있는 독소를 제거하는 일입니다. 독소를 제거하다 보니 독소를 안고 있는 지방이 함께 끌려 나오는 것입니다. 몸무게만 줄이기 위해 다이어트를 한다면 건강을 해칠 뿐 아니라 금방 요요가 와서 악순환이 시작됩니다. 또한 다이어트를 할 때도 우리 몸속 60조 개의 세포는 살아 숨 쉬어야 합니다. 이때 필요한 기초영양제를 공급하지 않으면 세포는 다른 장기에서 자신이 살기 위해 필요한 영양소를 끌어다 사용하게 되기 때문에 머리카락이 빠지고 피부가 처지며 뼈에 구멍이 나는 것입니다. 저지방 다이어트를 하게 되면 비타민 A, D, E, K 같은 지용성 비타민의 대거 부족이 일어나는데 지용성 비타민은 뇌건강에도 중요하기 때문에 영양소를 간과한 다이어트는 궁극적으로 뇌건강을 해칠 수 있습니다. 장기간 단식 다이어트에는 비타민 B복합체와 아연 등 면역력과 관련된 영양소의 보충이 반드시 필요합니다. 건강한 다이어트를 위해서는 비타민, 미네랄, 아미노산, 지방산이 모두 필요합니다. 여러분도 건강한 디톡스를 통해 진정한 건강인이 되세요.