3일 금식은 단순한 체중 감량 이상의 효과를 지닙니다. 특히 세포 차원에서 일어나는 자가포식(오토파지), 세포 정화, 노화 억제 메커니즘이 주목받고 있습니다. 이글에서는 금식 3일째에 나타나는 몸의 변화와 그 과학적 배경을 알기 쉽게 설명합니다.✅ 자가포식: 세포가 스스로를 청소하다금식이 24시간을 넘어서면서 세포 내에 놀라운 변화가 시작됩니다.자가포식(autophagy)란?- 세포 내부의 손상된 단백질과 노폐물을 스스로 분해하고 재활용하는 작용.- 노벨 생리의학상(2016) 수상 주제이기도 함.3일 금식이 왜 중요한가?- 금식 후 48~72시간이 지나야 자가포식 활성도가 극대화.- 평소에는 드물게 작동하던 자가포식이 강하게 유도됨.기대 효과:- 세포 내 쓰레기 제거 → 신진대사 개선.- 염증 억제 →..